会席料理人

［経歴］
1979年 5月　京都府福知山市に誕生
2002年 4月　京都府綾部市のホテルあやべの調理部へ入る
2002年 9月　同ホテルで本格的に日本料理の道へ
2005年 5月　綾部市内の創作ダイニングのりーたで料理長として従事する
2005年 10月　料亭 ゆう月創業　料理長に就任
2008年　別庭完成 ビアガーデン開始
2017年 10月　ゆう月別館 鍋料理営業開始